TAPAS_
6
Edamame
fleur de sel
6
6,5
Edamame
chilliöl
6,5
7
Edamame
trüffel-teriyaki
7
13
EBI Tempura
garnelen in tempuramantel • süßkartoffel • zucchini
13
6,5
Tori Gyoza
gebratene teigtaschen mit hühnerfleisch 5 stk
6,5
6,5
Yasai Gyoza
gebratene teigtaschen mit Gemüse 5 stk
6,5
6,5
Kushiyaki Tori
gegrillte hühnerbrust, 2 spieße
6,5
6,5
Kushiyaki Beef
gegrilltes rindfleisch mit mozarella, 2 spieße
6,5
7
cauliflower
gerösteter blumenkohl, frühlingszwiebel, shichimi-kümmel
7
9
Tako Karaage
deep fried octopus • chilli-mayo
9
15
Spicy tuna tartar
tunfisch • avocado • wachtelei • chilli
15
13
salmon tataki
lachs • edamame • rucola • japanischer balsamicodressing
13
8
Grilled Calamari
gegrillte calamari • chilli-minze • avocado dip
8
15
IKO Style Sashimi
fisch variation • frühlingslauch • olivenöl • yuzu sauce
15
13
Nigiri Flambé Set
lachs-, thunfisch-, rib eye- & unagi nigiri • flambiert • 4stk
13
6
Kimchi
chinakohl eingelegt • chilli
6
6,5
Eggplant
aubergine in tempuramantel • frühlingslauch • bonito • miso dressing
6,5
9
Shrimps Karaage
deep fried shrimps • rettich • trüffel-mayo
9
4,2
Misoshiru Soup
miso • tofu • seetang • frühlingslauch
4,2
8
Green Tartar
brokoli • avocado • sesam • weißer miso • lotus • yuzu
8
8
Shimeiji Katsu
shimeiji pilze •deep fried • schichimi-kümmel •
8
Salads_
13
Green Salad
avocado • lotuswurzel • süßkartoffel • blattsalat • mungobohnen • trüffel-yuzu dressing
13
14
Shrimps salad
shirmps • avocado • edamame • blattsalat • goma dressing
14
13
Chicken Salad
gegrillte hühnerbrust • mungobohnen • blattsalat • granapadano • goma dressing
13
MAIN_
26,5
Beef
rindslungenbraten • wasabi püree • haussauce
26,5
17
Noodle
hausgemachte nudeln • garnelen • laksa-curry
17
21
Poached Chili Beef
rindfleisch • shimeiji pilze • gurken • Szechuan chilli • frühlingszwiebel • reis
21
19
Bulgogi
koreanische rindfleischspezialität • blattsalat • gochu paste • reis
19
16,5
Tofu
tofu • gemüse • bohnenpaste • reis
16,5
16,5
vegetable
chinesisches saisongemüse • shiitake pilze • reis
16,5
17,5
Chicken
karamelisiertes hühnerfleisch • gemüse • frische chill • reis
17,5
18
Chilli Chicken
crunchy chicken • dried chilli • basilikum • reis
18
20,5
Poached Salmon
lachs • gemüse • shitake pilze • miso brühe • reis
20,5
23
Grilled Shrimps
shrimps • gemüse • basilikum • dried chilli • reis
23
20
Crunchy Cod
Kabeljau in tempura • jugspargel brokoli • würziger schwarzer Pfeffer sauce • reis
20
16
Beef Udon
nudelsuppe • geschmortes rindfleisch • gemüse • nori • leicht scharf
16
18
Red Curry Beef
rindfleisch • gemüse • rotes curry • kokosmilch • reis
18
17,5
Nasu
aubergine • shimeiji pilze • rettich • bonito • chilimayo • reis
17,5
Rolls_
8 stk
16
Salmon Ikura Roll
lachs • avocado • lachskaviar • wasabi-mayo
16
16
Spicy Tuna Roll
thunfisch • avocado • frühlingslauch • scharfe sauce
16
13
Caesar Roll
gegrillte hühnerbrust • avocado • grana padano • goma sauce
13
15
White Roll
heilbutt • avokado • masago • trüffelpesto
15
14,5
Unagi Roll
aal • spinat • karotten • bonito • teriyaki sauce
14,5
14
California Roll
garnelen • eistich • avocado • masago • wasabi-mayo
14
15,5
TNT Roll
thunfisch • gurke • frische chilli • scharfe sauce
15,5
16,5
Crispy Roll
lachs • avocado • eistich • tempuramantel • goma sauce • 10stk
16,5
15
Tempura Roll
garnelen in tempuramantel • gurke • karotten • blattsalat • teriyaki sauce • 10stk
15
12
Vegan Roll
avocado • rettich • gurken • kresse • teriyaki sauce
12
13
Inari Roll
eingelegter tofu • spinat • karotten • teriyaki sauce
13
14
Daikon Roll
rettich • lachs • thunfisch • wasabi-mayo • 6stk
14
18
Dragon Roll
garnelen in tempuramantel • cream cheese • lachs flambiert • chilli-mayo • teriyaki sauce • schnittlauch
18
18
Rockstars Roll
garnelen • avocado • frischkäse • blattsalat • lachs tartar • lotus • chilli-mayo
18
16
Satsumo Imo Roll
soypaper • süßkartoffel • avokado • schnittlauch • cream cheese
16
17
Smokey Beef Roll
rib eye • eistich • gurken • blattsalat •frühlingslauch • spicy sauce • flambiert
17
NIGIRI_
1 stk
2,9
Sake
lachs
2,9
3,5
Maguro
thunfisch
3,5
3,9
Hamachi
makrele
3,9
3,9
Ebi
garnele
3,9
2,7
Tamago
eistich
2,7
4,5
Wachtelei Trüffelpesto
•
4,5
2,5
Avocado
•
2,5
3,5
Unagi
aal
3,5
7,5
Ikura
lachskaviar
7,5
3,9
Wolfsbarsch
•
3,9
SASHIMI_
22,5
klein
gemischt / lachs
22,5
29,5
groß
gemischt / lachs
29,5
SUSHI VARIATIONS_
18
Sushi Ume
5 nigiri • 6 hosomaki
18
25,5
Sushi Matsu
9 nigiri • 6 hosomaki
25,5
24,5
Maguro Set
thunfisch 8 stk
24,5
21,5
Sake Set
lachs 8 stk
21,5
DESSERTS_
6
Crispy Banana
banane in tempuramantel • kokoscreme
6
6,5
Matcha Custard
match creme • caramel • beeren
6,5
9
Chocolate Cake
warmer schokokuchen • matcha eis
9
4 per Stück
Mochi
Auswahl Füllungen: sesam / rote bohne / erdnuss / matchaeis oder schwarzer sesameis
4 per Stück